SORSO

Aglianico IGT Basilicata

Nato dall'idea di degustare l'aglianico in modo giovane, quotidiano e leggero, "sorso dopo sorso"

Provenienza
Area del Vulture 450 m s.l.m.

Vitigno
Aglianico 100%

Epoca di Vendemmia
Prima decade di ottobre

Vinificazione
In acciaio, controllo della temperatura di fermentazione ed imbottigliamento finale in primavera.

Elevazione
In acciaio e poi in bottiglia per qualche mese prima dell’uscita al consumo.

Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino vivo, profumo di fiori e frutti rossi, sapore morbido e fruttato, estremamente piacevole al palato.

Abbinamento e servizio
Pietanze leggere in genere, da tutto pasto. Da servire ad una temperatura media tra i 10 e i 12 gradi.